ПП Тыквенный суп-пюре😋

Все овощи почистить, помыть. Морковь порезать поменьше, а картофель, лук и тыкву можно разрезать на 2-4 части. Выбрать кастрюлю побольше, отправить туда овощи, залить водой и варить до готовности моркови ~ 30-40 минут. После того, как овощи сварились, несколькими частями пюрировать их в блендере.

📌(я не пользуюсь погружным, т.к. остаются комочки. Беру обычный, стационарный, но у меня со стеклянным толстым корпусом, поэтому не страшно наливать горячее, если у вас пластиковый, то дайте минут 10 овощам остыть).

Не старайтесь вливать больше жидкости, в первую очередь пюрируем овощи, и к овощам в блендер добавляем соль, перец, и молоко (делите на то количество овощей, которое закладываете 1/2 или 1/3 от общего объема, чтоб консистенция у каждой части была примерно одинаковая), а овощной бульон добавляете при необходимости.

📌(у меня бывает что 300-400мл бульона выливаю, иначе будет очень жидко) Суп я делаю густой, добавляю к нему обжаренные кусочки курицы, чесночные гренки и различные семена (льна, киноа, чиа и кунжута) Суп получается очень легким, но сытным 😊