Пирог с индейкой и картошкой #пп #безглютена #безмолока

Муку+соль+сливочное масло размешать ложкой, потом руками измельчить в крошку.Добавить воду, можно чуть больше, яйцо и замесить эластичное тесто. Тесто положить в мешочек, чтоб не высохло и полежало. В отдельной миске нарезать мелко филе индейки, лук мелко, тонко нарезанные сало. Тесто разделить на 2 части. Тесто лучше катать на доске, посыпанной мукой Гарнец, накрыв его пакетом, чтоб не прилипало к скалке. Первую часть теста я переворачивала аккуратно положив на тесто смазанную форму.

Затем я выкладываю начинку, и раскатываю вторую часть теста, укрываю сверху начинку. Обильно смазываю 1 желтком верх пирога, в середине делаю надрез, чтоб пропеклось. Разогреваю предварительно духовку до 180 градусов, ставим пирог и выпекаем 40 минут. Пока 40 минут не пройдёт, лучше не открывать духовку. Приятного вам аппетита☺️