Ленивые пельмени «Розочки»

В мясной фарш добавим лук, мелко нарезанный, а лучше пропустить через мясорубку, соль, перец, зелень. Хорошо перемешать.

Заведём тесто. Для этот смешаем муку, яйцо, воду 0,5-1 стакан, соль.

Замешиваем тесто и дадим минут 30 отдохнуть.

Как тесто отдохнуло, отделяем кусок и раскатываем тонким слоем.

Выкладываем фарш, равномерно распределяя по всей поверхности.

Затем закручиваем в рулет.

Нарезаем на порционные кусочки.

Тем временем делаем зажарку в которой и будем готовить наши розочки. Для этого растопим сливочное масло (растительное).

Натрем морковь на крупной тёрке.

И начинаем тушить.

Затем добавляем кипячёную воду и сметану, слегка присолим. Воды наливаем в зависимости от высоты кусков.

Выкладываем наши розочки, накрываем крышкой и тушим до готовности.

В процессе необходимо их шевелить чтоб не пригорели, вода выкипит.

Приятного аппетита 👌🏻