Рискосса или макароны фаршированные мясом под соусом бешамель

Name: Рискосса или макароны фаршированные мясом под соусом бешамель
Ingredients: Рискосса или макароны ракушки большие; Репчатый лук; Чеснок; Перетертые таматы; Сыр пармезан; Соль, перец; Соус бешамель; Мускатный орех; Мука; Сливочное масло; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станислав Рыболовлев 🌳

#мужскаякухня

60 мин

Ингредиенты

Рискосса или макароны ракушки большие 500 гр

Репчатый лук 2 шт

Чеснок 4 зуб

Перетертые таматы 2 шт

Сыр пармезан 300 гр

Соль, перец

Соус бешамель

Мускатный орех 2 ш

Мука

Сливочное масло

Молоко

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перекручиваем мясо на фарш, нарезаем луч и чеснок.

Наливаем оливковое масло. Обжариваем репчатый лук и чеснок до готовности, добавляем фарш. Как фарш будет почти готов добавляем перетертый томаты, добавляем соль и перец по вкусу.

Отвариваем макароны 5 минут до состояния Аль Денте. Выкладываем пищевую плёнку и даем остыть.

Готовим соус бешамель, топим сливочное масло, добавляем муку и маленькими порциями добавляем молоко, добавили соль, перец и мускатный орех.

Смазываем блюдо соусом бешамель, фаршируем макароны, и выкладываем на блюдо и сверху смазываем опять соусом и посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 180 гр на 20-25 мин.

Подаем к столу. все видео рецепты на моей странице@stasyan86

...