1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Шпинатный рулет с красной рыбкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
#закуска #закуски #рулет #шпинат #рыбка #морепродукты #бомба
Такой рулет я готовила на...
Ингредиенты
- Для бисквита:
- яйца 3
- шпината 200 грамм
- просеянной муки 50 грамм
- соли 1 чайная ложка
- Для начинки:
- красной рыбы 200 грамм
- Рикотты 300 грамм
- соли 1/2-1 чайная ложка
- лимонного сока 1 столовая ложка
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Подготавливаем все ингредиенты. Моем шпинат, осушаем его полотенцем. Отделяем белки от желтков. К желткам добавляем соль.
2
Я измельчала шпинат в блендере (неудобно) - лучше делать это погружным блендером. Измельчаем шпинат, добавляем к желткам и перемешиваем. Просеиваем муку, снова перемешиваем.
3
Взбиваем миксером белки до устойчивой пены. Добавляем частями к шпинату и аккуратно перемешиваем.
4
На противень кладём пергаментную бумагу, смазываем растительным маслом, выкладываем наш бисквит и разравниваем по бумаге. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов на 10-15 минут. Достаем из духовки и даём ему остыть. Аккуратно снимаем пергаментную бумагу.
5
Нарезаем красную рыбку. Берём Рикотту, кладём в миску 300 грамм, добавляем сок лимона и соль, перемешиваем, распределяем по бисквиту. Кладём рыбку и аккуратно скручиваем рулет.
6
Заворачиваем рулет в фольгу и кладём в холодильник на пару часов. Разрезаем на порционные кусочки и подаём на стол. Приятного аппетита!
7
За основу я взяла рецепт
https://youtu.be/DB2fXkVXops
и переделала на свой лад
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82110
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
