Шпинатный рулет с лососем

Name: Шпинатный рулет с лососем
Yield: 10 кусочков
Ingredients: Свежего шпината; куриных яиц; Масла авокадо или любое другое растительное; Разрыхлителя; Сыра Филадельфия; Сока лимона; По вкусу черный перец; Лососи слабосолённой; соли; Укроп по желанию

Автор Bazilik Kitchen

Этот воздушный и лёгкий рулет не оставит вас равнодушным! Попробуйте приготовить,...

1 ч

10 кусочков

Ингредиенты

Свежего шпината 150 г

куриных яиц 3 шт

Масла авокадо или любое другое растительное 2 ст.л.

Разрыхлителя 1 ч.л.

Сыра Филадельфия 200 г

Сока лимона 1 ст.л.

По вкусу черный перец

Лососи слабосолённой 70 г

соли Щепотка

Укроп по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Включаем духовку на 180 градусов

Шпинат нарезаем помельче

Желтки отделяем от белков и добавляем к шпинату

Добавляем разрыхлитель и масло Всё измельчаем блендером до состояния кашицы

В отдельной посуде взбиваем белки с солью до крепких верхов и добавляем к шпинатной массе в три подхода. Перемешиваем осторожно по часовой стрелке. Так белки не осядут

Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем нашу основу. Распределяем равномерно по противню. И отправляем выпекаться 10 минут

После остужаем и переворачиваем на поверхность, снимаем осторожно бумагу сверху

К Филадельфии добавляем чёрный перец, сок лимона и все перемешиваем

Шпинатную основу смазываем сырной массой и выкладываем рыбу.

Рыбу кладём до половины основы

Сворачиваем в рулет, слегка придавливая. Не давите слишком сильно ‼️ Рулет заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 2 часа

Вкусный, полезный рулет готов. Приятного аппетита!!!

...