Шпинатный рулет с лососем

Name: Шпинатный рулет с лососем
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 кусочков
Ingredients: Свежего шпината; куриных яиц; Масла авокадо или любое другое растительное; Разрыхлителя; Сыра Филадельфия; Сока лимона; По вкусу черный перец; Лососи слабосолённой; соли; Укроп по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Александра Гондалева

Потрясающий рулет😍

Добавить
фотоотзыв

Автор Bazilik Kitchen

Этот воздушный и лёгкий рулет не оставит вас равнодушным! Попробуйте приготовить,...

1 ч

10 кусочков

Ингредиенты

Свежего шпината 150 г
куриных яиц 3 шт
Масла авокадо или любое другое растительное 2 ст.л.
Разрыхлителя 1 ч.л.
Сыра Филадельфия 200 г
Сока лимона 1 ст.л.
По вкусу черный перец
Лососи слабосолённой 70 г
соли Щепотка
Укроп по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Включаем духовку на 180 градусов

Шпинат нарезаем помельче

Желтки отделяем от белков и добавляем к шпинату

Добавляем разрыхлитель и масло Всё измельчаем блендером до состояния кашицы

В отдельной посуде взбиваем белки с солью до крепких верхов и добавляем к шпинатной массе в три подхода. Перемешиваем осторожно по часовой стрелке. Так белки не осядут

Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем нашу основу. Распределяем равномерно по противню. И отправляем выпекаться 10 минут

После остужаем и переворачиваем на поверхность, снимаем осторожно бумагу сверху

К Филадельфии добавляем чёрный перец, сок лимона и все перемешиваем

Шпинатную основу смазываем сырной массой и выкладываем рыбу.

Рыбу кладём до половины основы

Сворачиваем в рулет, слегка придавливая. Не давите слишком сильно ‼️ Рулет заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 2 часа

Вкусный, полезный рулет готов. Приятного аппетита!!!

...