Рулеты к завтраку🥙

Собираем начинку к нашим рулетикам. У меня помидор, запечённое куриное филе и твёрдый сыр.

Берём прямоугольный лист лаваша, на него выкладываем нашу начинку, распределяя по всему листу. Загибаем по краям лист, чтобы начинка не выпала. И аккуратно скручиваем в плотный рулет.

Разрезаем рулет на крупные куски.

Быстро взбиваем льезон (жидкая смесь из яиц, молока, соли и специй).

Каждый кусок аккуратно, но быстро обмакиваем в наш льезон и выкладываем на заранее разогретую сковороду (даже если она антипригарная, капля масла нужна).

Обжариваем на среднем огне сначала с двух сторон (верх/низ), потом с узких боковых сторон. И выкладываем на блюдо.

Очень просто и быстро готовится вкуснейший завтрак. Начинку можно менять на ваш вкус (можно колбасу, любой сыр). Помидоры я бы не убирала, т.к они делают эти рулетики сочными внутри.