Завтрак Обед

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Гедлибже (курица по-кабардински)

Name: Гедлибже (курица по-кабардински)
Yield: 2
Ingredients: Курица - (любые части); Лук репчатый; Чеснок; Сметана; Масло подсолнечное; Соль; Карри; Перец красный молотый; Петрушка и кинза свежая; Бульон или вода

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

Спасибо за вкусную курочку . Петрушка и кинза у меня сушёные . Подала с двумя разными гарнирами - макароны (любимвй гарнир внуков) и чечевица .Алина Вы молодец что поделились таким замечательным рецептом . Жду Ваших новых публикаций чтобы очередной раз удивить своих 😉 домочадцев . Вы супер 👩‍🍳💐

Добавить
фотоотзыв

Автор Алина Махмудова

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

17 г

0 %

Жиры

14 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

66 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Курица - (любые части) 800 г
Лук репчатый 3 шт.
Чеснок 2 зуб.
Сметана 200 мл
Масло подсолнечное 30 мл
Соль 2 ч. л.
Карри 1 ч. л.
Перец красный молотый 3 г
Петрушка и кинза свежая 20 г
Бульон или вода 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак, натираем кусочки курицы солью и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Накрываем сковородку крышкой и тушим крицу на медленном огне в течение полу часа.

В то время, пока курица тушится, мы можем заняться приготовлением соуса. Лук нарезаем на кубики, чеснок измельчаем, выкладываем их на разогретую сковородку с растительным маслом. Жарим лук с чесноком на среднем огне до золотистого цвета.

Затем измельчаем обжаренный лук с чесноком до состояния кашицы при помощи блендера. Выкладываем в миску с измельченным луком сметану, карри, красный перец и соль.

Свежую петрушку нарезаем мелко и выкладываем в миску к остальным ингредиентам, хорошенько перемешиваем.

Приготовленную смесь перекладываем в кастрюльку и заливаем бульоном или водой, еще раз перемешиваем.

Выкладываем нашу курочку в кастрюльку с соусом и тушим на медленном огне в течение 10-15 минут. Готовую курицу по-кабардински подаем с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!

...