Гедлибже из курицы

Name: Гедлибже из курицы
Ingredients: Курица (любые части) - 1,3 кг; Лук - 1 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Сливочное масло - 40 г; Растительное масло - 2 ст. л.; Молотая паприка; Специи для курицы; Соль, перец по вкусу; Вода - 300 мл; Сметана - 3 ст. л.; Мука - 2 ст. л.; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гогарева

Ингредиенты

Курица (любые части) - 1,3 кг

Лук - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Сливочное масло - 40 г

Растительное масло - 2 ст. л.

Молотая паприка

Специи для курицы

Соль, перец по вкусу

Вода - 300 мл

Сметана - 3 ст. л.

Мука - 2 ст. л.

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу приправить специями и оставить на 20 минут.

Пока маринуется курица, приготовить соус. В миску всыпать муку, влить 50 мл горячей воды, перемешать до однородной массы. После добавить сметану, соль, 150 мл горячей воды и перемешать.

Лук нарезать полукольцами, чеснок пластинами.

В сковороде разогреть растительное и сливочное масло, обжарить курицу со всех сторон до золотистого цвета. Добавить лук и чеснок, готовить еще 5 минут.

Влить сметанный соус, прогреть до загустения и влить оставшуюся воду.

Накрыть крышкой, огонь убавить до минимума. Готовить около 40 минут. Периодически помешивать.

...