Мягкие сливочные булочки на закваске
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Макарова / Амбассадор
Этот рецепт по книге Дж. Хамельман . Булочки готовятся с сухими дрожжами или...
Ингредиенты
пшеничной закваски 300 гр
вода 80 мл
пшеничная мука 350 гр
яйцо 1
размягченного масла 40 гр
сухое молоко 30 гр
сахар 30 гр
соль 10 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Замесить все ингредиенты, желательная температура 24 гр.
2
Оставляем для подъема на 3 часа, накрыв чашу.
3
Разделить тесто на кусочки. Разложить тестовые заготовки на противень. Дать полную расстойку,1,5 часа. Пока не станут достаточно воздушными.
4
Перед выпечкой смазать верх булочек растопленным сливочным маслом. Выпекать при температуре 205градусов от 15 до 18 минут или пока верхняя корка не станет золотистой.
5
Смазать булочки снова сливочным маслом после выгрузки из духовки.
6
Я училась на бесплатном курсе по хлебопечения.http://www.qzdorovie.ru/aff/chloe/breadaff
7
Https://www.instagram.com/elenamakarova66?r=nametag
4.97713
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!