Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мягкие сливочные булочки на закваске
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Макарова / Амбассадор
Этот рецепт по книге Дж. Хамельман . Булочки готовятся с сухими дрожжами или...
Ингредиенты
- пшеничной закваски 300 гр
- вода 80 мл
- пшеничная мука 350 гр
- яйцо 1
- размягченного масла 40 гр
- сухое молоко 30 гр
- сахар 30 гр
- соль 10 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Замесить все ингредиенты, желательная температура 24 гр.
2
Оставляем для подъема на 3 часа, накрыв чашу.
3
Разделить тесто на кусочки. Разложить тестовые заготовки на противень. Дать полную расстойку,1,5 часа. Пока не станут достаточно воздушными.
4
Перед выпечкой смазать верх булочек растопленным сливочным маслом. Выпекать при температуре 205градусов от 15 до 18 минут или пока верхняя корка не станет золотистой.
5
Смазать булочки снова сливочным маслом после выгрузки из духовки.
6
Я училась на бесплатном курсе по хлебопечения.http://www.qzdorovie.ru/aff/chloe/breadaff
7
Https://www.instagram.com/elenamakarova66?r=nametag
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97713
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
