Рокот крумпли

Name: Рокот крумпли
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Картофель; Яйцо отваренных в крутую; Колбаски баварские; Сметана; Сыр; Растительное масло; Соль/паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yuliya Yuliya Yuliya ✈

Рокот крумпли - очень популярное блюдо на Закарпатье и в прилегающих странах Европы.

1 час

6 порций

Ингредиенты

Картофель 8-10 шт.
Яйцо отваренных в крутую 6 шт.
Колбаски баварские 8 шт.
Сметана 400 гр.
Сыр 200 гр.
Растительное масло 20 гр.
Соль/паприка по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель очистить и нарезать кольцами, выложить в смазанную маслом форму и посолить. Колбаски так же нарезать кольцами примерно 1 см. И выложить на картошку, яйца очищаем и так же режем кольцами примерно 1 см толщиной и выкладываем на колбаски, посыпаем паприкой.

Обильно смазываем сметаной и посыпаем натертым на крупной тёрке сыром (я сметаной не смазываю, предпочитаю подавать сметану к рокоту отдельно, но это дело вкуса каждого). Отправляем форму в духовку разогретую до 180 градусов примерно на час. Рокот крумпли готов? Всем приятного аппетита!!!