Палочки хека в панировке #субпродукты

Разрезать филе или готовые котлетки на полоски. Посыпать солью и специями,пусть полежат.

Насыпьте в широкую посуду сухари,а в миске разведите муку, воду,соль и 1ч.л томатной пасты,и перец по вкусу.Примерно до консистенции сметаны.

Обмакнуть в кляре,затем в сухари. Выложите на сухую поверхность. Разогрейте сковороду и налейте масло,сильно не перегрейте- сухари будут гореть.

Обжарьте на среднем огне с двух сторон и накройте крышкой,можно убавить огонь (пусть дойдут пару минут) и выключите огонь. На здоровье 🤗