Свекольник

Name: Свекольник
Yield: 10 порций
Ingredients: баранины; луковица; чеснока; морковь; капусты; свекла; картофелины; зелень; лаврушка; перец горошком; соль адыгейская

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия @j.filllina✈

#бомба #избранное #легкийсуп Приготовлено по рецепту:

2,5-3 часа

10 порций

Ингредиенты

баранины 1 кг

луковица 1

чеснока 3 зубчика

морковь 1

капусты 300 г

свекла 1

картофелины 2-3

зелень по вкусу

лаврушка

перец горошком

соль адыгейская

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо варим 1,5-2 часа, первый бульон после закипания сливаем. Варим на втором, после закипания, снимаем пену, солим. Луковицу кладем целую, как сварится мясо выкидываем. Картофель нарезаем крупными кубиками и немного вымачиваем в холодной воде. Морковь и свеклу чистим и трем на терке, капусту шинкуем.

Как сварилось мясо, процеживаем бульон, кидаем картофель и добавляем свеклу, морковь, капусту, выдавливаем чеснок, затем зелень, лаврушку, перец и если нужно досаливаем. Как готовы овощи,выключаем.

...