Картофельный тарт с грибами

Картофель отвариваем. Делаем из него пюре(я делаю без молока, с добавлением сливочного масла,так масса получится крепче).

Добавляем в пюре соль по вкусу, 1 яйцо, 100 гр.натертого сыра и муку. Все как следует вымешиваем до однородной массы.

Форму смазываем,выкладываем картофельную основу,делая бортики по краям. Внутри должно получится углубление.

Грибы обжариваем с луком.

Сметану,сливки,1 яйцо и соль смешиваем до однородности.

Добавляем все к грибам. Туда же кладем остатки сыра. Перемешиваем.

Выливаем в середину тарта начинку.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Даем остыть тарту и только потом разрезаем.

Приятного аппетита!!!