Импровизация,но очень вкусная

Мысо нарезать на небольшие кусочки.

Шампиньоны если крупные отделить шляпки от ножки и шляпки разрезать на 4 части,если мелкие оставить так.

Мясо и шампиньоны посолить,поперчить, добавить хмели-сунели и 2-3 ст.ложки соевого соуса. Все хорошо перемешать и дать мариноваться хотя бы часа 2,а лучше убрать на ночь.

Лук порезать полукольцами, у меня две большие луковицы.

Беременность пакет для заикания и укладываем в него сначала лук одним толстым слоем, затем наше мясо, главное,чтобы мясо лежало на луке. Завязываем пакет и убираем в разогретую до 250°С духовку на 40 минут. Как приготовиться разрезаем пакет и шумовкой выкладываем на блюда без сока.