Лазанья блинная

Name: Лазанья блинная
Ingredients: Для теста; яйца; соли; сахара; соды; минеральной с газом воды; молока 3,2 %; цельнозерновой муки пшеничной; растительного масла; Для начинки; луковицы; морковь; фарша из бёдра индейки; соль, смесь перцев; чеснока; сметаны; томатной пасты; растительного масла; сыра тв или полутв. сорта

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#марафон5

Ингредиенты

Для теста
яйца 4
соли Щепотка
сахара 1 ст л
соды 0,5 ч л
минеральной с газом воды 200 мл
молока 3,2 % 300 мл
цельнозерновой муки пшеничной ~ 10 ст л с горкой
растительного масла 2 ст л
Для начинки
луковицы 1-2
морковь 1
фарша из бёдра индейки ~1,5-2 кг
соль, смесь перцев По вкусу
чеснока 2-3 зубчика
сметаны 2 ст л
томатной пасты 2 ст л
растительного масла 2 ст л
сыра тв или полутв. сорта 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить блинное тесто из заявленных ингредиентов по порядку. Приготовить начинку: обжарить на растительном масле лук (мелко порезанный кубиком) и морковь (потертую на мелкой терке). Затем, добавить к овощам фарш.

Все обжаривать на среднем огне, периодически перемешивая и дробя лопаткой большие кусочки фарша. Далее, добавить сметану, томат пасту, рубленный чеснок, посолить, поперчить по вкусу и довести до готовности, тщательно перемешивая массу лопаткой.

В отдельную емкость потереть сыр на мелкой терке. Разогреть духовку до 180 градусов. Подготовить форму, застеленную пергаментом. Далее, жарить блинчики с обеих сторон и выкладывать на форму для выпекания, сверху равномерно распределить мясную начинку, которую посыпать тертым сыром и так поочередно слой за слоем...