Минтай в молочном соусе

Name: Минтай в молочном соусе
Ingredients: минтая свежего (4 средние рыбины); молока; муки с горкой; чеснока; свежего имбиря (можно молотый); приправы для рыбы; подсолнечного масла; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Чубаева🌳

Тушим в мультиварке. Полезно, очень вкусно и...

Ингредиенты

минтая свежего (4 средние рыбины) 2 кг
молока 1 литр
муки с горкой 2 стол. ложки
чеснока 4 зубчика
свежего имбиря (можно молотый) 20 гр.
приправы для рыбы 50 гр.
подсолнечного масла 3 стол. ложки
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Минтай я покупаю, очищенный от чешуи и внутренностей, замороженный, без головы. Разморозить рыбу. Помыть, отрезать плавники и хвост. Очистить от чёрных плёнок внутри, порезать на порционные куски. Помыть ещё раз. Если в приправе для рыбы нет соли, то смешайте её с солью. Обвалять рыбу в приправе. Дно чаши мультиварки немного смазать подсолнечным маслом и выложить в неё куски минтая.

Чеснок очистить и мелко нарезать. Свежий имбирь очистить, натереть на мелкой тёрке. Муку слегка обжарить на разогретой сковороде на среднем огне, до золотистого оттенка, помешивая. К муке добавить все молоко, чеснок, имбирь, 1/2 чайной ложки соли, 2 стол. ложки подсолнечного масла. Перемешать и прогреть, но не до кипения. Залить рыбу в чаше мультиварки соусом.

Готовить в режиме "Тушение" 40-45 минут. К рыбе приготовьте гарнир или овощи. Приятного аппетита!

...