Свиная корейка с розмарином и чесноком

Name: Свиная корейка с розмарином и чесноком
Ingredients: стейка из корейки; Розмарин свежий веточки; чеснока; Соль, перец; Картофель мелкий; соевого соуса; сахара; белого вина п/сл; воды; Кунжут; Зелёный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mary✈

Ингредиенты

стейка из корейки 2

Розмарин свежий веточки 4-5 шт

чеснока 3-4 дольки

Соль, перец

Картофель мелкий

соевого соуса 2 ст.л

сахара 1 ч.л

белого вина п/сл 1 ст.л

воды 3 ст.л

Кунжут

Зелёный лук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину щедро посыпать перцем, посолить по вкусу, чеснок порезать кольцами, вдавить в мясо, розмарин крупно порвать, присыпать мясо, сверху немного придавить и оставить пока постоять.

Рецепт картошки позаимствован и немного изменен у Эико Касаи https://ovkuse.ru/users/14488740. Картофель порезать на 2 части, обжарить в растительном масле на сильном огне, добавить соус из воды, вина, сахара, соевого соуса и кунжута, поставить до готовности под крышку, затем обжаривать до выпаривания соуса и появления корочки

Перед готовкой стряхнуть бОльшую часть розмарина. Стейки обжаривать на сильном огне сначала по 7-8 мин с каждой стороны, затем до готовности еще по разочку с каждого боку.

По вкусу посыпать зеленью