Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп-пюре из брокколи с базиликом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#праздниквпост #вегансуп #подарокалександру
Этот яркий суп не только красив, но и...
4 порции
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории46 
0 %
3 г
0 %
1 г
0 %
9 г
0 %
2 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Брокколи 1 кочан (500-600 гр)
- Картофеля 3-4
- Чеснока 2-3 зуб.
- Зеленого базилика 1 пуч.
- Кедровые орешки для подачи
- Лавровый 1 лист.
- Душистого перца горошком 1 ч. л.
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Воды 1,5 л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Подготовить продукты.
2
Овощи вымыть, у базилика отделить листья от стеблей, листья измельчить.
3
Чеснок очистить раздавить и нарезать мелкими кусочками.
4
В кастрюлю налить воду, положить стебли базилика, чеснок, лавровый лист и душистый перец горошком, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут. Затем бульон процедить.
5
В процеженный бульон положить картофель нарезанный мелкими кубиками, соцветия брокколи и варить как закипит 20 минут на медленном огне, затем добавить измельчённые листья базилика и варить ещё 2-3 минуты.
6
Затем суп взбить погружным блендером до однородной массы, посолить и поперчить по вкусу, прогреть 1-2 минуты.
7
Подать посыпав обжаренными кедровыми орешками, можно украсить микрозеленью.
8
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95882
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
