Шампиньоны фаршированные овощами☘️🍄

Name: Шампиньоны фаршированные овощами☘️🍄
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: крупных шампиньонов; морковь; сладкого перца; помидор; чеснока; Соевый соус; растительного масла; Горчица; Постный майонез; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Шишкова🏃‍♂️

#постнаяеда #оргазмвегетарианца

30 минут

2 порции

Ингредиенты

крупных шампиньонов 6
морковь 1
сладкого перца 1/2
помидор 1
чеснока 2 зубчика
Соевый соус
растительного масла 1 столовая ложка
Горчица
Постный майонез
Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготавливаем шляпки шампиньонов к фаршированию. Ножки режем кубиками и все остальные овощи в таком же стиле😎

Обжариваем сначала ножки 5 мин на среднем огне, затем добавляем морковь 🥕 перец 🌶 и чищенный от кожуры помидор 🍅. Помешивая, пассеровать 5 мин, затем добавить чеснок (половина нарезанного)🧄 и соевый соус. Ещё две минуты пассеруем.

Тем временем готовим соус: смешиваем растительное масло, чеснок каплю горчицы и майонеза. Этим соусом смазываем шляпки грибов снаружи и внутри.

Фаршируем овощами шампиньоны, сверху добавить немного майонеза. Запекаем на 180 градусов в духовке. В конце посыпать зеленью.