Круассаны с шоколадом

Name: Круассаны с шоколадом
Ingredients: молока; воды; растительного масла; яйца + 2 белка; сахара; соли; сухих дрожжей; муки; Соус; кефира; растительного масла; яйца; соли; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали

#готовьтесомной #марафон

Ингредиенты

молока 1 ст

воды 1 ст

растительного масла 1 ст

яйца + 2 белка 2

сахара 6 ч. л

соли Щепотка

сухих дрожжей 1 ст. л

муки 7-8 ст

Соус

кефира 150 мл

растительного масла 70 гр

яйца 2

соли щепотка

сахара 3 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто. Делаем опару: немного тёплого молока, 2 ч. л сахара, дрожжи, 1 ст. л муки. Через 10 минут замешиваем тесто: смешиваем в миске опару, яйца, растительное масло, молоко, воду, соль и, понемногу добавляя муку, замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким, но упругим, и хорошо отделяться от рук и миски. Оставляем тесто на 30 минут подходить.

Делим тесто на части и раскатываем. Лепешку режем на треугольники (как кусочки пиццы). На каждый кусочек кладём кусочек шоколада и сворачиваем круассаны.

Противень нужно смазать растительным маслом и выложить туда круассаны. Залить их соусом: взбиваем венчиком 2 яйца, 150 мл кефира, щепотку соли, 3 ст. л сахара, 70 гр растительного масла.