Русская кухня Котлеты

Котлеты Подмосковные

Name: Котлеты Подмосковные
Yield: 15 шт
Ingredients: мясо свинины; лук репчатый; чеснок; капуста свежая; яйцо куриное; соль, перец; Соус:; лечо из болгарского перца; кипяток; соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Сочные, смачные, нереальный соус...#cookpade_ru

15 шт

Ингредиенты

мясо свинины 800 гр

лук репчатый 2 шт

чеснок 0,5 головки

капуста свежая 200 гр

яйцо куриное 1 шт

соль, перец по вкусу

Соус:

лечо из болгарского перца 1 стакан

кипяток 300 гр

соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо, овощи подготовьте, нарежьте на кусочки, прокрутите через мясорубку.

Добавьте в фарш яйцо, специи, соль, все смешайте, отбейте. Сформируйте котлеты и выложите их на разогретую с маслом сковородку.

Обжарьте котлеты с одной стороны, переверните, залейте соусом. Накройте крышкой. Убавьте огонь до минимума. Тушите котлеты в соусе 15-20 минут.

Я разделила фарш на две части, одну приготовила, другу часть убрала в морозилку до следующего раза. С томатным соусом очень вкусно, можно залить и сметанным соусом...