Выпечка Булочки

Ромовые булочки

Name: Ромовые булочки
Ingredients: теплой и воды; сахара; соли; рафинированного растительного масла; растопленного сливочного масла; сырых яйца (1 для смазки булок, два для теста); сухих быстродействующих дрожжей; ароматизатора «Ром»; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

Всегда пекла булочки на молоке, и вот решила спечь на воде🤔Очень даже вкусные...

Ингредиенты

теплой и воды 1 стакан
сахара 1 стакан
соли Щепотка
рафинированного растительного масла 3 ст. ложки
растопленного сливочного масла 50 г.
сырых яйца (1 для смазки булок, два для теста) 3 шт
сухих быстродействующих дрожжей 10 г.
ароматизатора «Ром» 30 капель
муки 5 стаканов (+-)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чистую, удобную ёмкость влить тёплую воду, всыпать сахар, соль и растворить помешивая.

Затем прибавить растительное масло, растопленное сливочное масло, заранее взбитые яйца и все перемешать.

Дрожжи растворить в небольшом количестве тёплой воды.

И влить в сахарную смесь, добавить 2,5 стакана муки и перемешать до однородной массы (тесто должно быть как на оладьи).

Затем жидкое тесто накрыть пищевой плёнкой, укутать и оставить на 40 минут чтобы поднялось.

Как только тесто подойдёт и «зашумит», добавить ароматизатор «Ром» и оставшуюся муку, замесить тесто. При необходимости можно подсыпать муку, но не переборщить. Тесто должно быть мягким. В конце замеса можно добавить ложку растительного масла.

Вымешенное тесто положить в ёмкость, накрыть пищевой плёнкой, укутать и оставить на 1-1,5 часа чтобы поднялось.

Как только тесто поднялось, чистыми, сухими руками обмять его и сформировать из него шарики. Укладывать на смазанный растительным маслом противень. Затем смазать взбитым яйцом и дать им немного подняться.

Затем противень с булочками поставить в разогретую до 180 градусов духовку для выпекания на 25-30 минут (время выпечки может быть другим, это зависит от духовки).

Готовые булочки вытащить из духовки и дать им немного остыть, затем снять с противня и подать к столу с чаем или молоком. Булочки получились с ароматом рома 😋Приятного аппетита!😁