Крем-суп из цветной капусты с фасолью

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

Нарезать капусту на маленькие соцветия и отварить в течение 5-6 минут.

Тем временем разогреть глубокую сковороду с маслом, обжарить нарезанный лук и чеснок до мягкости в течение 4-5 минут. Добавить в лук специи, фасоль, бульон, отваренную капусту. Все это варить на медленном огне 5 минут. Посолить и добавить специи по вкусу.

Измельчить блендером до однородной массы. Перед подачей украсить зеленью. Приятного аппетита!