"Манник с какао по-итальянски"

Яйца взобьем в удобную для замешивания жидкого теста посуду, затем добавим к ним сахар и ванильный сахар.

Яйца с сахаром требуется слегка взбить вилкой или венчиком.

Затем добавим в смесь молоко, еще раз перемешаем.

Пришел черед манки. Засыпаем в жидкую смесь манную крупу, перемешиваем ее и оставляем посуду со смесью на один час. В течение этого времени манка впитает в себя часть жидкости и набухнет.

Спустя час вводим в смесь муку и разрыхлитель. Также добавляем ложку какао.

Тщательно перемешиваем тесто, а затем выливаем его в форму для выпечки. Можно посыпать кунжутом или после приготовления сахарной пудрой.

Отправляем форму с будущим манником в предварительно разогретую духовку. Выпекаем манник при температуре 180 градусов до румяной корочки (около 45 минут).

Готовый манник слегка остужаем, а затем разрезаем на порционные куски и подаем со сгущенкой, сметаной, вареньем или просто присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!