Шоколадный кулич🍫☕

Name: Шоколадный кулич🍫☕
Ingredients: Муки пшеничной; Молока; Масла сливочного; Сахара или по вкусу; Яйца; Соли; Дрожжей свежих; Какао-порошка; Изюма (у меня изюм+клюква сушеная); Шоколадных капель, не обязательно (у меня из бел шоколада); Для глазури:; Сахарной пудры; Какао-порошка; Масла сливочного; Ванилина; Тёплого молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#пасха #оставайсядома #кулич

Ингредиенты

Муки пшеничной 450 г
Молока 160 мл
Масла сливочного 100 г
Сахара или по вкусу 180 г
Яйца 2 шт.
Соли 1 щеп.
Дрожжей свежих 20 г
Какао-порошка 50 г
Изюма (у меня изюм+клюква сушеная) 100 г
Шоколадных капель, не обязательно (у меня из бел шоколада) 100 г
Для глазури:
Сахарной пудры 100 г
Какао-порошка 3 ст. л.
Масла сливочного 2 ст. л.
Ванилина 1 щеп.
Тёплого молока 5 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим опару: в тёплое молоко добавить дрожжи, растворить с помощью венчика, добавить 1 ст. ложку сахара и 1 ст. ложку муки, хорошо перемешать, накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место минут на 30.

В отдельной миске взбить яйца добела, добавить оставшийся сахар, ванилин, соль, ещё раз взбить. Далее, яичную смесь соединить с опарой, перемешать, постепенно добавить оставшуюся просеянную муку с какао-порошком, перемешать, добавить изюм, шоколадные капли, замесить тесто (не меньше 10 минут) затем накрыть тесто пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на минут 60.

Разложить тесто по формочкам, накрыть и убрать в теплое место минут на 20, затем отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 35-45 (время выпекания зависит от духовки) проверять на готовность деревянной шпажкой.

Готовим глазурь: смешать сахарную пудру, ванилин, какао-порошок,растопленное масло, молоко. Хорошо перемешать миксером. Остывшие куличи покрыть глазурью и сверху посыпать посыпкой. Светлой пасхи Вам! 😘

...