Шоколадный кулич🍫☕

Name: Шоколадный кулич🍫☕
Ingredients: муки пшеничной; молока; масла сливочного; сахара или по вкусу; яйца; соли; дрожжей свежих; какао-порошка; изюма (у меня изюм+клюква сушеная); шоколадных капель, не обязательно (у меня из бел шоколада); Для глазури:; сахарной пудры; какао-порошка; масла сливочного; ванилина; тёплого молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#пасха #оставайсядома #кулич

Ингредиенты

муки пшеничной 450 г

молока 160 мл

масла сливочного 100 г

сахара или по вкусу 180 г

яйца 2 шт

соли Щепотка

дрожжей свежих 20 г

какао-порошка 50 г

изюма (у меня изюм+клюква сушеная) 100 г

шоколадных капель, не обязательно (у меня из бел шоколада) 100 г

Для глазури:

сахарной пудры 100 г

какао-порошка 3 ст. ложки

масла сливочного 2 ст. ложки

ванилина Щепотка

тёплого молока 5 ст ложек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим опару: в тёплое молоко добавить дрожжи, растворить с помощью венчика, добавить 1 ст. ложку сахара и 1 ст. ложку муки, хорошо перемешать, накрыть пищевой плёнкой и убрать в тёплое место минут на 30.

В отдельной миске взбить яйца добела, добавить оставшийся сахар, ванилин, соль, ещё раз взбить. Далее, яичную смесь соединить с опарой, перемешать, постепенно добавить оставшуюся просеянную муку с какао-порошком, перемешать, добавить изюм, шоколадные капли, замесить тесто (не меньше 10 минут) затем накрыть тесто пищевой плёнкой и убрать в тёплое место на минут 60.

Разложить тесто по формочкам, накрыть и убрать в теплое место минут на 20, затем отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности минут на 35-45 (время выпекания зависит от духовки) проверять на готовность деревянной шпажкой.

Готовим глазурь: смешать сахарную пудру, ванилин, какао-порошок,растопленное масло, молоко. Хорошо перемешать миксером. Остывшие куличи покрыть глазурью и сверху посыпать посыпкой. Светлой пасхи Вам! 😘