Нежные рогалики с повидлом в духовке.🥐🥐🥐

💮ОПАРА: Молоко 150 гр. подогреть до теплого состояния. Всыпать дрожжи, немного сахара (1 ч. л.) перемешиваем и дать 5 мин. постоять. 💮ЖИДКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: В другую миску добавляем 0.5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 яйцо, 50 гр. растопленного масла и оставшееся молоко 150 мл., хорошо перемешиваем.

Затем добавляем опару в жидкие ингредиенты и постепенно просеиваю муку в несколько этапов. Замешиваем тесто, далее нужно дать тесту расстояться в течение 1.5 часов. Подошедшее тесто разделить на кусочки, подкатать их в шарики, закрыть полотенцем, оставить минут на 10 отдохнуть. Из каждого шарика раскатать продолговатую лепешку. С одного края лепешки сделать, продольные надрезы на 1/3 её длины. На другой край лепешки положить по 1 ложке повидла.

Края смазать желтком, завернуть повидло в тесто, немного придавив пальцами, чтобы оно при выпечке не вытекало. Готовые изделия выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Поверхность изделий смазать желтком с молоком. Дать изделиям немного расстояться. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 гр. С, 30 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🌹🌹🌹