Bundt cake

Масло и сахар взбить на средней скорости миксера.

Добавить разрыхлитель и соль, перемешать.

В отдельную миску просеять муку.

По одному добавьте 3 яйца, каждый раз взбивая на средней скорости миксера.

Когда масса станет однородной, добавить 2 ст. л.. муки, перемешать до однородности и добавить яйцо, снова перемешать. Таким образом, чередуя яйцо и 2 ст. л.. муки добавить все оставшиеся яйца.

Добавить в молоко ванильный экстракт.

1/3 оставшейся муки положить в тесто и взбить до однородности. Добавить 1/2 молока и снова взбить. Добавить ещё 1/3 муки, перемешать и вылить оставшееся молоко. Перемешав всё до однородности всыпать оставшуюся муку. Взбить ещё примерно 30 секунд.

Форму хорошо смазать растительным маслом и вылить тесто в форму. Разровнять лопаткой и убрать в нагретую до 180 градусов духовку на 1 ч.

Кекс вынуть из духовки, аккуратно лопаткой отодвинуть готовый пирог от стенок формы и перевернуть на тарелку. Через 10 минут снять форму.

Приготовить глазурь, смешав сахар воду и соль. Смесь нагреть до растворения сахара, добавить ванильный экстракт и смазать глазурью остывший кекс.

По желанию можно посыпать сахарной пудрой и подавать с шариком ванильного мороженого.

Приятного аппетита!😃