Хумус из красной чечевицы

Name: Хумус из красной чечевицы
Ingredients: красной чечевицы; жидкости от консервированной фасоли; кунжут; растительное масло; приправы: соль, чесночный порошок, паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор hennywndr 🌱✈

я просто обожаю хумус, это идеальное дополнение для "бутербродного" настроения и им...

Ингредиенты

красной чечевицы 100 грамм

жидкости от консервированной фасоли 60 грамм

кунжут 15 грамм

растительное масло 1 ст. ложка

приправы: соль, чесночный порошок, паприка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем чечевицу по инструкции. Готовая красная чечевица меняет свой цвет на золотистый 💛 при варке не солим, а то можно переусердствовать.

В состав настоящего хумуса входит кунжутная паста, но у нас бюджетный вариант и пасту мы будем делать сами. Кунжут немного поджариваем на сухой сковороде и перемалываем в блендере. Можно не заморачиваться и переблендерить уже с готовой чечевицей.

Для того чтобы масса не была сухой я добавила аквафабу (жидкость от варки или консервации бобовых) можно наверное заменить это все водой.

После того как все ингредиенты смешаны в паштетную массу, её по вкусу можно посолить, добавить чесночный порошок, оливковое или растительное масло, украсить паприкой или кедровыми орешками 🍀

И есть 😁 я даже рассчитала калории и бжу на 100 грамм из этого количества ингредиентов и у меня получилось 151 7/4/19 🍀 Приятного аппетита ✨

...