Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Омлет-Суфле с микрозеленью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леночка Зык
#омлет #отЛеночка #готовимвместе #завтрак
Ингредиенты
- крупных яйца 4
- сливок жирностью не менее 20% 60 мл
- сулугуни 40 г
- сливочного масла 30 г
- молотого мускатного ореха щепотка
- микрозелени кресс-салата 100 г
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Аккуратно разбейте яйца и отделите желтки от белков. Белки посолите и взбейте миксером в стойкую пену. Добавьте в желтки мускатный орех, сливки и взбейте. Соедините с сулугуни, натертым на крупной тёрке, и перемешайте.
2
В несколько приёмов вмешайте лопаткой белки в миску с желтками. Перемешивайте аккуратно, стараясь не нарушать структуру взбитого белка.
3
Срежьте ножницами кресс-салат и добавьте к омлетной массе, перемешайте.
4
Смажьте сливочным маслом формочки и заполните до середины омлетной массой. В каждую положите по небольшому кусочку сливочного масла. Поместите формочки в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте в течение 10-12 минут.
5
Выньте формочки из духовки и прямо в них подавайте на стол.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91296
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
