Булочки с корицей "Синнабон"

Name: Булочки с корицей "Синнабон"
Ingredients: молока; сухих дрожжей; сахара; яйцо; слив.масла (80 растопл. + 100 размягченного + 60 комнат.t); соли; муки; корицы; творожного сыра (можно и кефирно-творожный сыр); сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор О-ля-ля !!!

"Синнабон" – это всемирно известные и знаменитые американские булочки с корицей под...

Ингредиенты

молока 150 мл.

сухих дрожжей 6 грамм

сахара 130 грамм

яйцо 1

слив.масла (80 растопл. + 100 размягченного + 60 комнат.t) 240 грамм

соли 5 грамм

муки 400 грамм

корицы 8 грамм

творожного сыра (можно и кефирно-творожный сыр) 150 грамм

сахарной пудры 70 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи развести в теплом молоке и добавить 50 грамм сахара. Оставить на 10 минут.

Растопить 80 грамм слив.масла, добавить соль и яйцо, перемешать все и постепенно частями вмешать муку. Вымесить плотное тесто и оставить на 2 часа в теплое место.

Подошедшее тесто раскатать прямоугольником ~ 50/30 см. Смазываем тесто размягченным слив.маслом, посыпаем сахаром и корицей. Свернуть тесто в рулет и нарезать на 12-15 кусочков.

Выпекать булочки 30-45 мин при t 150°. Пока пекутся булочки делаем крем. Смешать миксером творожный сыр, сахарную пудру и 60 грамм слив.масла комнатной t. Готовый крем нужно нанести еще на горячие булочки, дать булочкам остыть. Хранить булочки нужно в холодильнике. Приятного аппетита!

...