Рулет мясной из куриного фарша

Мясо, лук, морковь и капусту измельчить в блендере в однородной фарш.

Добавить в фарш 1 сырое яйцо, соль, специи. Я использовала смесь кориандра, зиры, сухого базилика, чёрного перца и паприки. Фарш вымесить.

3 яйца сварить вкрутую.

В прямоугольную формочку (у меня силиконовую) выложить слой фарша, на него сваренные вкрутую яйца, сверху закрыть вторым слоем фарша.

Форму закрыть фольгой, выпекать в духовке при 180 градусах в режиме верх-низ примерно 50 минут, затем фольгу открыть и ещё оставить минут на 10.

Вытащить из духовки, чуть остудить, подавать к столу горячим или холодным.