Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Дымляма 🥩🌶🍅🥕🥔🍆🥣
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Очень вкусное и сытное блюдо узбекской кухни. Готовится без масла и воды #дымляма...
5 л кастрюля
Ингредиенты
- говядины или баранины 1-1,2 кг
- баклажана 2 шт
- помидоров 5-6 шт
- моркови 2 шт
- картофелин 5 шт
- луковицы 4 шт
- болгарских перца 2 шт
- белокочанной капусты 500 гр
- укропа 1 пучок
- петрушки 1 пучок
- кинзы 1 пучок
- соли 2 ч.л.
- зиры 1 ч.л.
- кориандра 1 ч.л.
- молотого перца 1 ч.л.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Зелень вымыть, нарезать, добавить к луку, также добавить соль и специи, перемешать.
2
Мясо промыть, крупно нарезать. Все овощи очистить, вымыть и тоже крупно нарезать.
3
На дно кастрюли положить слой лука с зеленью, затем мясо, затем лук, на него картофель и морковь, опять лук, затем помидоры и перец, опять слой лука.
4
Следующий слой - баклажаны (у меня замороженные были), опять лук и сверху капусту.
5
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить на сильный огонь на 10 минут, привернуть на слабый огонь и тушить еще 2,5-3 часа, не открывая крышку. Ни воду, ни масло, ни бульон не добавлять.
6
Перед подачей посыпать мелко нарезанными зеленью петрушки и чесноком. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821940
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
