Мясо с овощами в казане

Раскаляем казан, наливаем немного подсолнечного масла, как раскалится, добавляем половину нашего нарезанного мяса, обжариваем до золотистой корочки и отправляем все остальное мясо, солим, перчим, как обжарится, забрасываем лук, обжариваем и накрываем крышкой.

Как останется немного жидкости, добавляем помидоры и перец. Далее посыпаем любимыми приправами. Тушим на умеренном огне.

Смотрим на количество жидкости, если мало, подливаем воды немного, т. к. картофель возьмёт в себя жидкость. Добавляем Картофель, порезанный на пополам слегка подсоленный и чеснок. Накрываем крышкой и тушим до приготовления картофеля. Сверху можно посыпать травами. Приятного аппетита.