Крем-суп из шпината🍵

Суп: нарезаем морковку и картошку на кусочки(важно,чтобы они были среднего размера,те одну картошку достаточно разделить на 4-5 частей). промываем свежий шпинат (замороженный надо оставить при комнатной температуре до полной разморозки).

В кипящий бульон//воду кидаем морковку, •ч/з 10 минут кидаем картошку, •ч/з 15-20 минут кидаем шпинат (к этому моменту картошка должна быть практически готова (!).

Ч/з 5 минут выключаем газ//хорошенько измельчаем картошку, морковку и шпинат в блендере с небольшим количеством жидкости (в которой все варилось). •переливаем полученную пюрешку обратно в кастрюлю с оставшимся бульоном//на небольшом огне вливаем сливки(хорошо все перемешивая). •ч/з пять минут выключаем огонь и даём супчику ещё немного постоять под крышкой//можно добавить специи по вкусу.

Гренки: •нарезаем батон на небольшие квадратики, •на относительно небольшом количестве масла обжариваем хлебушек, •после появления приятного золотистого цвета выключаем огонь и перекладываем гренки в миску//на этом этапе можно добавить специи по вкусу, *гренки стоит добавлять к супчику непосредственно в тарелку перед подачей,иначе они станут мягкими и неоднозначными на вкус.