Выпечка Пирог

Чудесный клубничный пирог. Пышный и ароматный | Wonderful strawberry pie. Lush and fragrant

Name: Чудесный клубничный пирог. Пышный и ароматный | Wonderful strawberry pie. Lush and fragrant
Ingredients: клубники 180-200 г; желтка 3 шт; картофельного крахмала 100 г; сливочного масла 250 г; муки 1 стакан (160 г); сахара 150 г; яйца 3 шт; разрыхлителя 1 ч. л.; соли щепотка; грецких орехов 50 г; Меренга:; белка 3 шт; сахарной пудры 150 г; сока лимона 1/2 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Пирог очень нежный, в меру сочный и вкусный. А воздушная меренга, украшенная свежими...

Ингредиенты

клубники 180-200 г

желтка 3 шт

картофельного крахмала 100 г

сливочного масла 250 г

муки 1 стакан (160 г)

сахара 150 г

яйца 3 шт

разрыхлителя 1 ч. л.

соли щепотка

грецких орехов 50 г

Меренга:

белка 3 шт

сахарной пудры 150 г

сока лимона 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца и желтки. Снова взбить. Добавить муку, крахмал, разрыхлитель, щепотку соли и хорошо замесить тесто. Добавить измельченные орехи и перемешать.

Форму диаметром 24 см выстлать пергаментом. Выложить тесто. Клубнику помыть, обсушить, обвалять в крахмале и выложить на тесто. Выпекать 40-45 минут при 180 С почти до готовности.

Тем временем взбить меренгу. В предварительно охлажденную миску влить охлажденные белки и Взбивать 10 минут, постепенно добавляя сахарную пудру и лимонный сок.

На испеченный пирог выложить меренгу. Допекать еще 20-25 минут при 160С. Готовый пирог охладить на решетке. Можно украсить клубникой и листочками мяты.

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты