Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Орешки со сгущенкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Балахонцева 🍒
Классический рецепт
1,5 ч
6 порций
Ингредиенты
- яйца 2
- сахар 100 г (1/2 ст.)
- сливочное масло 180 г
- мука 400 г (2,5 ст.)
- разрыхлитель 1 ч.л.
- сгущёнки 1 банка (370 г)
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Яйца смешать с сахаром. Добавить растопленное (мягкое) сливочное масло, разрыхлитель.
2
Постепенно ввести муку. 2 ст. перемешиваются ложкой, 0.5 ст. руками. Убрать тесто в холодильник на 30 мин. Тесто мягкое, к рукам не липнет.
3
Через 30 мин тесто достать, скатать в шарики (10 г, 1.5 см) или скатать в жгутик и порезать на кусочки. Разогреть орешницу. В ячейки положить по шарику (кусочку), закрыть. Обычную орешницу надо держать сжатыми ручки, пока тесто не схватится. Жарить 1.5-2 мин с каждой стороны.
4
Это Большие шарики, все вытекает. На плиту удобно сразу подстелить фольгу вокруг комфорки. Масло в любом случае вытекает, надо, чтобы тесто не вылезало. Шарики удобнее заранее накатать и держать в холоде
5
Орешков готовых получилось 900 г, 36 шт. Начинки немного осталось, поэтому начинила даже неидеальные скорлупки. Большие края обламывала, измельчала (в ступке) и добавляла внутрь орешка на одну из половинок. Края тоже промазывать тонким слоем, чтобы орешек склеился, удобнее начинять вилкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812028
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
