Картофель запеченный на углях

Name: Картофель запеченный на углях
Ingredients: картофель молодой; грибы шампиньоны (крупные); лук репчатый (средний); сливочный сыр; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Степанова

Все очень просто и вкусно, идеальный вариант запечь картофель на пикнике #Джанкой

Ингредиенты

картофель молодой 6 шт

грибы шампиньоны (крупные) 7-8 шт.

лук репчатый (средний) 1 шт.

сливочный сыр 2 стол. лож.

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель помыть, обсушить. Картофель должен быть примерно одного размера. Положить на фольгу и завернуть. Уложить на раскаленные угли. Готовить 20 минут. Каждые 5 минут осторожно переворачивать.

Тем временем готовим начинку. Лук и грибы помыть и мелко нарезать. На сковороде растапливаем немного растительного масла, примерно две столовые ложки и обжариваем лук, пока не станет мягким, кладем грибы, перемешиваем с луком и продолжаем обжарку в течение 10 минут. В процессе следует посолить, по вкусу поперчить и перемешать. Выключаем огонь и добавляем сливочный сыр и хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Готовый картофель выложить на блюдо. Картофель очень горячий, с осторожностью снимаем фольгу. Надрезаем картофель примерно до середины пополам, в каждой половинке делаем углубления и нужно начинить начинкой из грибов. Картофель, запеченный в фольге на углях, готов. Всем приятного аппетита!