РАТАТУЙ с мясом в казане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Миша Ксюша
Друзья, подробный видео рецепт находится у нас в Инстаграме @adoma_vkysnee 👨👩👧...
2 часа
10 порций
Ингредиенты
- говядины 1 килограмм
- куриных бедер 0,5 килограмм
- Помидоры небольшие 5 шт
- Помидоры большие 3 шт
- Кабачок 1 шт
- Болгарский перец 2 шт
- Репчатый лук 3 мелких и 2 средних
- Баклажан 3 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 5 шт
- Сельдерей 1 шт
- Чеснок 1 головка
- Оливковое масло 9 ст. л.
- Прованские травы 1 ст. л.
- большой пучок Укроп
- большой пучок Петрушка
- по вкусу Соль
- по вкусу Черный перец
- Яйцо 2 шт
- Для соуса
- Растительное масло 200 мл
- половина головки Порубленный чеснок
- соли Чайная ложка
- Паприка 1 ч. л.
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Режем мелко овощи, то есть их хвосты на поджарку, а большие части на рататуй. Вообще нужно пропустить все через блендер.
2
Шинкуем очень мелко и очень острым ножом.
3
В фарш с чесноком добавляем два яйца, соль и перец. Сначала в казане тушим лук и морковь. Только потом добавляем все остальные овощи.
4
Теперь пора добавить тёртые томаты. Далее формируем рататуй, укладываем овощи по порядку.
5
Присыпаем зеленью и тушим на среднем огне 50 минут.
6
Приятного аппетита! Видео рецепт находится в Инстаграме @adoma_vkysnee 👨👩👧
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812044
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!