Паста с томатами, шпинатом и базиликом

Отвариваем пасту по инструкции на упаковке, можно взять обычные любые макароны.

Помидоры моем и нарезаем мелкими кубиками. Чеснок трем на тёрке, шпинат промываем, базилик измельчаем, сыр трем на крупной тёрке.

Разогреваем сковороду, кладём сливочное масло, и помидоры, обжариваем 5-7 минут, добавляем соль, томатную пасту, 1/2 стакана воды, шпинат (листочки целиком), чеснок и базилик, тушим на медленном огне минут 10, если водичка совсем выпарилась, лучше чуть-чуть долить, чтобы по консистенции было чуть жиже томатной пасты.

В сковороду с томатами выкладываем спагетти, примерно по 180-200 грамм на порцию, перемешать, разложить по тарелочкам и по желанию посыпать тёртым сыром! Приятного аппетита, обязательно попробуйте. 🍝👍