Шампанское с малиновым сорбетом (коктейль)

Шампанское с малиновым сорбетом (коктейль)

Name: Шампанское с малиновым сорбетом (коктейль)
Ingredients: Для сорбета:; гр малины (замороженной или свежей); Сок 1 апельсина; банан; л сахарной пудры; Для коктейля:; Шарик сорбета; Шампанское

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Бабочки есть всегда. От встреч, от смеха, разговоров, получаемых знаний, мудрости... В...

Ингредиенты

Для сорбета:
гр малины (замороженной или свежей) 400
Сок 1 апельсина
банан 1 шт
л сахарной пудры 1-2 ст.
Для коктейля:
Шарик сорбета
Шампанское

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для СОРБЕТА: в чашу блендера поместить около 400 гр замороженной малины (предварительно слегка разморозить), 1 банан (предварительно нарезать дольками и убрать в морозилку на 1 ч), сок 1 апельсина и по желанию 1-2 ст л сахарной пудры. Хорошо взбить до однородной структуры. Можно протереть через сито для более однородной структуры, а можно оставить как есть. Перекладываем в контейнер и отправляем в морозилку.

Каждые 2 часа достаём и взбиваем погружным блендером. Часов через 6 все готово. Взбивать нужно, чтобы избавить сорбет от кристаллов льда. Взбивать нужно 2-3 раза. После последнего взбивания специальной ложкой для мороженного я сделала шарики, и окончательно замораживала сорбет уже в таком виде. P.s. Для сорбета можно использовать в сезон и свежую малину.

Сам КОКТЕЙЛЬ готовится проще простого. Шарик сорбета кладём в бокал и медленно сверху наливаем охлажденного шампанского. По желанию украсить свежей малиной и мятой. ⠀ Ну и..., чин-чин🥂