Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мега шоколадный манник

Name: Мега шоколадный манник
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Манки; Кефира; Воды; Муки; Кукурузного крахмала; Сахара; Ванильного сахара; Растительного масла без запаха; Темного какао; Для глазури:; Молока; Какао 3 ст. л..; Сахара 3 ст. л..; Сливочного масла 1 ст. л..

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

#выпечка #десерты #манник Очень лёгкий, в меру влажный шоколадный манник. Очень по...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

11 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Манки 1 стак.
Кефира 2 стак.
Воды 1 стак.
Муки 1/2 стак.
Кукурузного крахмала 1/2 стак.
Сахара 1/2 стак.
Ванильного сахара 1 пак.
Растительного масла без запаха 1/2 стак.
Темного какао 3 ст. л.
Для глазури:
Молока 50 мл
Какао 3 ст. л..
Сахара 3 ст. л..
Сливочного масла 1 ст. л..

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать манку с сахаром и заливаем 2 - стаканами кефира и стаканом теплой воды. Оставляем так от 30-40 минут для разбухания манки. Так манная крупа, в готовом маннике не ощущается.

Добавляем масло, перемешиваем. Соединяем все сухие ингредиенты: муку, какао, ванильный сахар. Просеивая через сито, чтобы не было комочков, добавляем в нашу основную массу.

Берём форму, у меня целая форма д-26 см., Делаем французскую рубашку, т. е. смазываем маслом и посыпаем мукой, лишнюю муку стряхиваем. Заливаем наше тесто в форму и отправляем выпекаться при 180°.минут 30. Остужаем до комнатной температуры, протыкаем зубочисткой дырочки по всему маннику и заливаем шоколадной глазурью.

Для глазури в сотейнике с толстым дном соединяем молоко, какао, сахар. На среднем огне варим перемешивая до загустения, добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем и даём немного под остыть.

Готовьте с удовольствием и на здоровье!

...