Мега шоколадный манник

Name: Мега шоколадный манник
Ingredients: Для теста:; манки; кефира; воды; муки; кукурузного крахмала; сахара; ванильного сахара; растительного масла без запаха; темного какао; Для глазури:; молока; какао; сахара; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

#выпечка #десерты #манник Очень лёгкий, в меру влажный шоколадный манник. Очень по...

Ингредиенты

Для теста:

манки 1 ст.

кефира 2 ст.

воды 1 ст.

муки 1/2 ст.

кукурузного крахмала 1/2 ст.

сахара 1/2 ст.

ванильного сахара 1 пак.

растительного масла без запаха 1/2 ст.

темного какао 3 ст.л.

Для глазури:

молока 50 мл.

какао 3 ст. л..

сахара 3 ст. л..

сливочного масла 1 ст. л..

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать манку с сахаром и заливаем 2 - стаканами кефира и стаканом теплой воды. Оставляем так от 30-40 минут для разбухания манки. Так манная крупа, в готовом маннике не ощущается.

Добавляем масло, перемешиваем. Соединяем все сухие ингредиенты: муку, какао, ванильный сахар. Просеивая через сито, чтобы не было комочков, добавляем в нашу основную массу.

Берём форму, у меня целая форма д-26 см., Делаем французскую рубашку, т. е. смазываем маслом и посыпаем мукой, лишнюю муку стряхиваем. Заливаем наше тесто в форму и отправляем выпекаться при 180°.минут 30. Остужаем до комнатной температуры, протыкаем зубочисткой дырочки по всему маннику и заливаем шоколадной глазурью.

Для глазури в сотейнике с толстым дном соединяем молоко, какао, сахар. На среднем огне варим перемешивая до загустения, добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем и даём немного под остыть.

Готовьте с удовольствием и на здоровье!

...