Десерт Пп

Пп творожный чизкейк

Name: Пп творожный чизкейк
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 Порции
Ingredients: основа; овсяных хлопьев; овсяной муки (можно и другую); сметаны; яйцо; сливочного масла (для формы); творожный слой; творога; подсластителя (у меня был сахар); яйца; сметаны; молока/кефира; цедра лимона; желейный слой; желатина; ягод (малина/клубника/смородина); мёда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксюша Фрумосу

Я старалась использовать полезные и бюджетные ингредиенты, надеюсь вам понравиться...

90 мин

8 Порции

Ингредиенты

основа
овсяных хлопьев 170 грамм
овсяной муки (можно и другую) 50 грамм
сметаны 30 грамм
яйцо 1
сливочного масла (для формы) 5 грамм
творожный слой
творога 400 грамм
подсластителя (у меня был сахар) 6 ст.л.
яйца 2
сметаны 4 ст.л.
молока/кефира 10-15 мл
цедра лимона
желейный слой
желатина 5-7 грамм
ягод (малина/клубника/смородина) 100-150 грамм
мёда 15 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перемалываем овсяные хлопья до состояния «не совсем муки».

Соединяем все ингредиенты для основы и прессуем на дно противня, формируем базу.

Отправляем противень на 5-10 мин. в холодильник, а потом на 5-7 мин в духовку при температуре 180 градусов.

Начинаем приготовление творожного слоя. Взбиваем яйца с сахаром и добавляем творог. (*при желании можно протереть творог через сито, чтобы масса была более воздушная.

Добавляем сметану, немного молока и цедру. Перемешиваем и заливаем на основу.

Отправляем в духовку на 20-25 мин. при температуре 180 градусов.

Готовим желейный слой. Малину перебиваем в блендере, цедим через сито (таким образом убираем косточки).

Нагреваем 200 мл воды, добавляем малиновый сок, желатин и мешаем 2 мин.

Заливаем «желе» в форму и отправляем в холодильник на минимум 2-3 часа. ⠀