Телячья печенка в пряном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#китай #отпуск
Китайское блюдо с русским акцентом, очень вкусно.
50 минут
6-8 Порций
Ингредиенты
- телячьей печенки 1 кг
- зелёного лука 12 стеблей
- Масло растительное для жарки
- Для маринада:
- куриных белка 4
- сухого хереса 4 ст. ложки
- корня имбиря 8 см
- кукурузного крахмала 8 ч ложек
- Соль
- Для соуса:
- соевого соуса 8 ч ложек
- сухого хереса 8 ч ложек
- порошок чили
- Соль
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Печень очистить от плёнок и протоков, нарезать небольшими кусочками.
2
Смешать в миске все ингредиенты для маринада, имбирь натереть на мелкой тёрке, белки слегка взбить, посолить по вкусу, все смешать, добавить печень, тщательно перемешать, накрыть пленкой и оставить на 30 минут мариноваться.
3
Раскалить в воке масло, выложить печенку и обжаривать помешивая до готовности, примерно 7-8 минут. Шумовкой выложить печенку на тарелку.
4
В этой же сковороде обжарить 1-2 минуты зелёный лук, нарезанный длинными кусочками.
5
Смешать все ингредиенты для соуса и добавить его к луку, как только соус закипит, положить печенку и тушить 3-4 минуты.
6
Подать с картофельным пюре и салатом из свежих овощей.
7
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91278
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!