🇵🇱 Яблочные сырники. Placki serowe z jablkami. 🇵🇱

Яблоки в такие сырники обычно добавляют термически обработанные (печеные или тушеные), как для пирогов. Можно использовать яблочное повидло, пюре или джем. Яблочные сырники по этому рецепту получаются очень вкусными и нежными.

Если у Вас свежие яблоки: 3 яблока очистить, убрать семенные гнезда, натереть на крупную терку или порезать мелкими кубиками. Выложить в сковороду, добавить 1 ст. л. сливочного масла, около 4 ст. л. сахара (по вкусу, зависит от яблок), протушить, помешивая до мягкости, но оставляя кусочками. Снять с огня и измерить 200 г и использовать. Или возьмите яблочное пюре, как я.

Перетереть творог с яйцами, корицей и яблочным пюре. Масса должна получиться густой, по консистенции напоминающая тесто для оладий. При необходимости можно добавить еще муки.

Разогреть сковороду. Выкладывать сырники при помощи столовой ложки и жарить партиями на умеренном огне.

Подают яблочные сырники со сметаной в теплом виде на завтрак. Приятного аппетита!!!