Яблочные печеньки без сахара

Перетираем яблоки в пюре. У меня получилось 100 г пюре с одного яблока. Чем слаще яблоки и чем больше пюре, тем вкуснее получится кекс.

Добавляем 60 мл масла в пюре и перемешиваем до более-менее однородной массы.

Муку и разрыхлитель просеиваем. Я добавила немного меньше разрыхлителя (не хватило), посмотрим что получится.

Постепенно добавляем пюре с маслом в муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем. Количество масла зависит от густоты пюре которое получилось у вас изначально. Если тесто липнет добавьте муки, а если слишком тугое то добавьте масла.

В итоге у нас получается вот такое тесто. Не липкое и плотное.

Теперь лепим печенье и выкладываем на пергамент, маслом его не смазываем.

Получается 11 средних печенек. Теперь ставим их в духовку и выпекаем около 20 мин при температуре 180°С. Лучше проверять их готовность, т. к. духовки у всех разные.

Я вынула печеньки, как только они подрумянились. Получились почти не сладкие сухонькие печеньки, с молочком будет ооочень вкусно. По желанию вы можете использовать разное пюре, добавить сахар или корицу по вкусу.

Спасибо что посмотрели мой рецепт, обязательно готовьте вместе со мной!!!