Шашлык из корейки баранины!

Для начала тщательно промываем баранью корейку под проточной теплой водой и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись кухонными бумажными полотенцами, вытираем насухо мясо от лишней жидкости. После этого с помощью ножа нарезаем его на порционные кусочки и выкладываем в пластмассовую миску. Режем лук, добавляем в миску с корейкой, гранат разрезать на две части и половинку отжимаем сок в корейку. Солим, перчим, перемешиваем. Маринуем мин 30.

На дно решётки кладём фольгу. Выкладываем корейку без лука. Закрываем решеткой без фольги.

Ставим жарить сначала фольга снизу..

Поджариваем и переворачиваем, чтобы фольга была сверху. Но аккуратней, чтобы не горело, так как жир будет стекать и загораться.. Жарим до золотистой корочки.

Шашлык готов! 👍 на фольге он получается сочный и вкусный!