Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Икра заморская... баклажанная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
У каждой хозяйки свой рецепт икры из баклажанов: кто-то ее делает кусочками, не...
Быстро
Много
Ингредиенты
- баклажана 4 шт
- помидора 4 шт
- лук салатный (белый или красный) 1 шт
- чеснока 4-5 зубчиков
- Масло растительное ароматное (у меня из жаркой семечки)
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Баклажаны запечь в духовке на 200-220 гр до мягкости и поставить под пресс, чтобы вышла лишняя жидкость, на час-два. Помидоры обдать кипятком и почистить от шкурки, натереть на крупной тёрке. Лук нарезать мелким кубиком и оставить в 1 ст. л.. растительного масла. Чеснок измельчить и перемешать с солью.
2
С кожицы баклажанов снять «мяско», сначала его порезать, а потом измельчить ножом в пюре. Прямо на доске добавить натертые помидоры (лишнюю жидкость слить, чтобы осталась только гуща), порубить ножом синенькие с помидорами. Переложить в миску, добавить лук, чеснок, соль, перец по вкусу и ложку растительного масла. Перемешать и дать настояться в холодильнике. А затем - получать удовольствие и радоваться жизни. 👍🤓🥂 Приятного аппетита и незабываемого лета!
3
Ещё больше рецептов на моей странице в Инстаграм @slasteika
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95857
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
