Варенье из полевой клубники!

Перебираем ягодку, удаляем хвостики!! Засыпаем ягоду сахаром и оставляем на ночь, чтобы дала сок.

Ставим кастрюлю с ягодой на плиту. Доводим до кипения (сильно не мешайте, чтобы не помять ягодку) аккуратно помешиваем. После закипания убавляем огонь на минимум, чтобы кипело чуть-чуть. Также во время варки снимаем пенку. Варим 40 минут. Разливаем по простерилизованным в микроволновке баночкам. Закрываем кипячеными крышками. Переворачиваем вверх дном и в тепло, до полного остывания. Затем убираем в холод для хранения.