Манзаны - фаршированные баклажаны
Рецепт с фото пошаговый
Манзаны, греческое блюдо. В классическом варианте баклажаны квасятся, я же немного...
Ингредиенты
баклажаны 1 кг
морковь 1-2 шт
лук 1-2 шт
перец болгарский 1-2 шт
зерен кориандра 2 ч л
чеснок По вкусу
петрушка По вкусу
Маринад
вода 1-1,5 л
соли 2 ст л
уксуса 100 мл
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
У баклажан срезать плодоножки и сделать надрез вдоль по середине, не размещая края. Отварить до готовности в подсоленной воде. Отваренные баклажаны положить под гнет минут на 10.
2
Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для моркови по-корейски. Лук нарезать полукольцами. Перец разрезать на 4 части и нарезать соломкой. Чеснок и петрушку мелко порубить. Кориандр растолочь. Всё перемешать.
3
Воду закипятить и посолить. Дать остыть. Добавить уксус. Начинку заложить в баклажаны. Сложить в ёмкость и залить маринадом. Баклажаны должны быть покрыты жидкостью. Поставить в холодильник. Через 3 дня можно пробовать. Приятного аппетита!
4
Понравился рецепт? Подписывайся 😉 Будем дружить рецептами 🍽
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95924
помогает этому автору
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
Я использую 9%. Количество регулируйте по своему вкусу😉
11 августа 2020 г.
Ответить
Спасибо🤗
11 августа 2020 г.
Ответить
Не удержалась и попробовала, уже очень вкусно. Спасибо вам за такие замечательные рецепты🌹🌹🌹
11 августа 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!